Genussempfehlung
Begleitet Zucchini-Spaghetti mit Kräuterpesto und Austernpilzstreifen, Couscous-Salat mit frischem Gemüse oder Tagliatelle mit grünem Spargel und Safran-Orangencreme.
Charakterisierung
Feine Gelbtöne, unterlegt mit grünlichen Reflexen, zeugen von der Jugendlichkeit und Frische Bereits im Farbspiel. Aromen von frischem Apfel und Birne, sowie die Exotik der Limette verstärken diesen Eindruck. Eine lebendige, harmonisch eingebundene Fruchtsäure rundet den Genuss im Gaumen ab.
Trinktemperatur
Trinktemperatur 16–18 °C
Hersteller
Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft e. G.
71696 Möglingen
Verkauf nicht an Personen unter 18 Jahren!
Dieses Produkt ist vegan!
Vegane Weinlinie
Immer mehr Menschen verzichten bei ihrer Ernährung auf tierische Produkte. Schätzungsweise ernähren sich ca. 400.000 bis zu 1 Mio. Deutsche bereits vegan. Um auch für diese Zielgruppe ein entsprechendes Angebot bereitzuhalten, hat die WZG eine Serie mit veganen Weinen entwickelt. Alle veganen Weine wurden vom Vegetarierbund Deutschland e. V. (VEBU) zertifiziert und sind mit dem V-Label ausgezeichnet.
Das V-Label ist eine international geschützte Marke zur Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln. Es dient den Endverbrauchern als Entscheidungshilfe und ermöglicht die sichere und bequeme Auswahl von Lebensmitteln, ohne die Zutatenliste studieren oder anfragen zu müssen. Inhaber der Markenrechte am V-Label ist die European Vegetarian Union (EVU).
Für die vegane Weinserie wurden bereits während der Lese drei Rebsorten aus verschiedenen Lagen in Kabinettqualität ausgewählt und separat vinifiziert, sodass nun ein Ensinger Stromberg Kerner Kabinett, ein Ensinger Stromberg Spätburgunder Rosé Kabinett und ein Hausener Heuchelberg Lemberger Kabinett als vegane Weine zur Verfügung stehen.
Alle drei Weine bestechen durch eine ausgeprägte Aromenvielfalt heimischer Früchte und jugendliche Frische, die auf einer lebendigen Fruchtsäure und einer harmonisch abgestimmten Restsüße basiert. Sie sind damit nicht nur ideale Begleiter für die regionale und internationale vegane Küche, sondern ermöglichen auch ein frisches und kulinarisches Genusserlebnis.
| Anbaugebiet | Württemberg |
| Lage | Ensinger Stromberg |
| Jahrgang | 2015 |
| Rebsorte | Kerner |
| Ausbau | vegan |
| Qualitätsstufe | Kabinett |
| Bodenart | Keuper |
| Alkohol | 12,5% vol. |
| Zucker | 5,8 g/l |
| Säure | 5,1 g/l |